Način pripreme
Oljuštite patlidžane, nasecite ih na tanke komade i posolite - ostavite ih da odstoje 20 minuta.
Operite patlidžan od gorkog soka i osušite ga.
Poređajte patlidžan u pleh i stavite ga da se peče u rerni na 180 stepeni oko 10 minuta, dok ne omekša.
U kalup za pitu prebacite deo patlidžana.
Odozgo izmrvite sir i pospite naseckanim maldim lukom.
U posudi pomešajte kiselu pavlaku, brašno i jaja i prelijte sve preko patlidžana.
Stavite slanu pitu da se peče oko 20 minuta na 200 minuta.
Poređajte nakon toga ostatak patlidžana i zapecite pitu ponovo.
Slana pita sa sirom, patlidžanom i mladim lukom je veoma ukusna.
Uživajte.
