Način pripreme
Suvo voće - suvo grođše, plave šljive, smokve, kajsije se isckaju na male komadiće. Orašasti plodovi - orasi, bademi, lešnici se sitno iseckaju.
Jaja se mute sa šećerom i u njih se dodaju iseckano suvo voće i orašasti plodovi.
Ako su orašasti plodovi mnogo suvi, mogu unapred da se namoče u toploj vodi.
Prašak za pecivo se pomeša sa brašnom i stavlja se u smesu. Dobro se izmeša. Uzima se kalup za tortu sa padajućim dnom - najmanja dimenzija.
Oblaže se papirom za pečenje i papir se namazuje uljem, ali sasvim tanko. Sipa se smesa i izravna se.
Kolač se peče u prethdno zagrejanoj rerni na 180 stepeni otprilike 40 minuta.
Nakon pečenja se posipa šećerom u prahu, pomešanim sa vanilom.
Kolač sa sušenim voćem je gotov.
