Način pripreme
Glavica karfiola se opere i stavlja u šerpu sa vodom.
Kuva se otprilike 20 minuta ili dok ne bude polugotova.
nakon toga se cedi od vode i prebacuje se u podmazanu tepsiju.
Kačkavalj se seče na male komadiće i stavlja se između ružica karfiola.
Cela glavica se posipa himalajskom solju začinjenom začinima.
Čenovi belog luka se istucaju i izmešaju u majonezu s kojim se posle premazuje karfiol.
Na kraju se posipa izrendanim čedar sirom i stavlja se u rernu.
Punjeni karifol se zapeče na otprilike 1/2 sata na 200°C.
Servira se još topao karfiol punjen kačkavaljem.
