Način pripreme
Sojini zalogaji se stavljaju u duboku posudu i prelivaju se vrelom vodom. Tečnost treba da bude 3-4 prsta iznad zalogaja. Nakon toga posuda se poklapa poklopcem.
Sojini zalogaji se ostavljaju tako 1-2 sata dok ne upiju tečnost i ne nabubre. Tako postaju krhkiji.
Nakon toga se operu pod tekućom vodom i iscede se od pene.
Stavljaju se u tiganj sa zagrejanom masnoćom. Posipa se i nabrojanim začinima i zaprži se kratko. Dodaje se majonez i šolja vode. Ostavlja se da se krčka na vatri 6-8 minuta ili dok se blago ne stegne i ne skuva.
Na kraju se dodaje i konzervisan grašak, promeša se i nakon 4-5 minuta tiganj se sklanja s vatre.
Recept za posan grašak sa soja zalogajima je pripremljen!
Ovo jelo sa graškom je mnogo pogodno za post, ali ako ne postite možete da zamenite posni majonez običnim.
