Način pripreme
Pripremamo povrće iseckano na trakice, i luk - na kockice se proprži na malo masnoće.
Dodaje se i pirinač i nakon 1-2 minuta dve čaše vode. Ostavlja se da se blanšira. Dodaju se začini.
Šaran se dobro očisti od krljušti i iznutrica. Posoli se iznutra i spolj i puni se nadevom.
Ostalo se raspoređuje u tepsiju. Pošto sam ja napravila povrće i pirinač posebno, napunila sam samo pirinčem, a povrće je ostalo spolja.
Ubacuju se i dve, tri kriške limuna po želji.
Pokrivamo folijom i pečemo šarana sa pirinčem sat i po vremena u zagrejanoj rerni plus još deset minuta da se zapeče, kada se skine folija punjenog šarana sa pirinčem i povrćem.
*I ne zaboravite da ostavite jednu krljušt šarana za novčanik :)
