Način pripreme
Svako slatko od bilo kog voća pečem u rerni /moja je sa ventilatorom/.
Perem voće, čistim od semenki i koštica, šljive sećem na dva dela, smokve cele, jabuke i kajsije /breskve/ na žilijene ili ko kako želi /mogu da se stave i šargarepe/.
2-3 kilograma voća, 1300 grama kristal šećera i čaša vode.
Sve ovo u dubljoj tepsiji /da ne bi iskipelo za vreme pečenja/ i peče se odmah nakon ove pripreme.
Ja nikada unapred ne šećerim voće. Mešam nekoliko puta dok se ne dobije srednja gustina. Ako vam se više zgusti, ništa strašno, dodajte vruću vodu i mešajte.
Stavljase 1-2 kašičice limuntusa i pune se teglice. Otprilike 10-15 minuta se kuva za poklopac.
Domaće slatko asorti je gotovo!
