Način pripreme
Juneće meso iseći na kockice. Što su sitnije, brže će se meso skuvati. Ulje zagrejati u šerpi pa dodati junetinu i sitno seckani celer. Propržiti nekoliko minuta dok meso pobeli sa svih strana.
Naliti vodom, dodati pola manje glavice luka i kuvati oko 30 minuta.
Dodati grašak, seckanu šargarepu, dva krompira isečena na kocke, suvi začin, malo bibera i 5-6 zrna kima (kim se u ovoj količini ne oseti, a dobar je protiv nadimanja).
Kuvati dok grašak i kromprir ne omekšaju.
Kad je kuvano dodati zapršku napravljenu sa malo ulja, kašičicom brašna i pola kašičice aleve paprike.
Prokuvati još nekoliko minuta.
Prijatno uz grašak sa junetinom!
