Način pripreme
Umutite jaja zajedno sa uljem i mlekom.
Nauljite dno i zidove tiganja maslacem. Stavite jedan naspram drugog dva lista kora, a njihovi krajevi treba da vise do pola.
U sredinu tiganja stavite druga dva lista (iznječena). Sipajte polovinu smese od jaja, posipte delom izrendanog kačkavalja i izmrvljenim sirom.
Odozgo stavite izgužvane dve druge kore. Ponovo sipajte smesu od jaja (sačuvajte malo), sipajte sir i kačkavalj.
Zavežite s poslednja dva lista kora i sipajte ostalu smesu od jaja. Uhvatite krajeve koji vise i uvijte pitu.
Stavite tiganj na uemreno zagrejanu ringlu i pecite dok se ne dobije apetitna boja. Pomoću tanjira okrenite i ponovo podmažite tiganj.
Gotova pita u tiganju se servira topla.
Pita sa kačkavaljem u tiganju je mnogo ukusna.
