Način pripreme
Na dno duboke šerpe stavljamo meso iseckano na kockice, začinjavamo začinima.
Na meso dodajemo polovinu krupnije isečenih komadića luka i šargarepe, posolimo i dodajemo pola količine belog luka.
Dodajemo patlidžan iseckan na kockice, ponovo posolimo i dodajemo crni biber, stavljamo iseckanu papriku i luk, šargarepe, paradajz iseckane na velike kolutove.
Ponovo posolimo i dodajemo crni biber, blago pritiskamo povrće i dodajemo krupno iseckan krompir i ostali beli luk.
Pokrivamo sve sastojke listovima kupusa.
Sipamo šolju vode stavljamo na ringlu čim kuvana teletina provri, pokrivamo poklopcem i smanjujemo ringlu.
Kuvamo otprilike sat i po vremena kuvanu teletinu sa mnogo povrća.
