Način pripreme
Pomešajte suvi kvasac zajedno sa šećerom i 4 supene kašike vode i stavite ih na toplo na otprilike 15 minuta.
Prosejte brašno zajedno a solju u posudu i napravite udubljenje u sredini.
Tamo sipajte malsinovo ulje, ostalu vodu i kvasac. Umesite testo i ostavite ga da naraste na toplom.
Rasporedite ga u okruglu tepsiju.
U veliku šerpu stavite paradajz, maslinovo ulje, peršun, beli luk i so u veliku šerpu.
Kuvajte sos dok se ne zgusti i ostavite ga da se blago ohladi.
Testo namažite ovim sosom, odozgo poređajte komade mocarele i pospite ukusnu picu parmezanom.
Pecite je na 200°C dok ne bude gotovo.
Pica sa parmezanom i paradajz pireom je veoma ukusna.
Prijatno!
