Način pripreme
Jaja i šećer se mute dok se šećer ne usvoji. Dodaju se ulje, kisela voda sa praškom za pecivo i vanilom rastvorenim u njoj. Ponovo se dobro meša.
Na kraju dodajemo postepeno prosejano brašno, mešajući na najnižoj brzini miksera, tek toliko da se upije brašno.
Možemo da obojimo deo smese kakaom.
Pečemo kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, prvo na donjem grejaču dok ne bude polugotovo, posle na gornjem i donjem grejaču dok čačkalica ne bude suva.
Vazdušast kolač sa kiselom vodom je gotov.
