Način pripreme
Usolite šarana i pospite ga crnim biberom i sveže ceđenim limunovim sokom. Pokrijte i ostavite ribu da se začini na tridesetak minuta.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju.
Pomšajte kukuruzno brašno sa solju i crnim biberom. Uvaljajte svaki komad ribe i pržit dok se ne dobije lepa zlatkasta boja sa obe strane.
Prženu ribu ocedite na papirnom ubrusu.
Šaran pržen na mornarski način je gotov.
