Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pecivo sa pekmezom

Pecivo sa pekmezom

VecaVeca
Šef kuhinje
7384312k37610
Pecivo sa pekmezom
Fotografije: Veca
1 / 3
21/02/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
6
"Savršeno se slaže sa šoljicom kafe"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • brašno - 600 g
  • vanilin šećer - 1 kesica
  • suvi kvasac - 10 g
  • margarin - 125 g
  • mleko - 200 ml
  • voda - 100 m
  • jaja - 2 komada
  • žumanca - 1 komad
  • šećer - 4 kašike
  • Za nadev
  • pekmez - po potrebi
  • Za posipanje
  • šećer u prahu - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

Polovinu brašna usuti u odgovarajuću posudu, dodati margarin, pa zajedno sa brašnom trljati među dlanovima da se sjedine i smesa bude mrvičasta. Zatim dodati kvasac i izmešati.

Sipati mlaku vodu, mlako mleko, dodati vanilin šećer, jaja, žumance, šećer, izmešati, pa uz postepeno dodavanje istatka brašna zamesiti testo. Ostaviti da odstoji sat vremena prekriveno čistom kuhinjskom krpom.

Uzimati po malo testa i formirati lopticu. Svaku lopticu rastnajiti po sredini staviti po jednu kašičicu pekmeza.

Zatvoriti krajeve kako tokom pečenja pekmez ne bi iscureo.

Ostaviti da odstoje dvadeset minuta prekrivene čistom kuhinjskom krpom.

Peći 30 minuta na 180 stepeni.

Gotovo pecivo izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi prekriveno čistom kihinjskom krpom.

Mlako pecivo posuti šećerom u prahu.

Pecivo sa pekmezom servirati i poslužiti. Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni: