Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Milibrot kiflice sa pekmezom od dunja

Milibrot kiflice sa pekmezom od dunja

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Milibrot kiflice sa pekmezom od dunja
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 4
14/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
16
"Milibrot kiflice sa mirisom leta i slatkih uspomena"

Potrebni sastojci

  • brašno - 500 g
  • kvasac - 20 g
  • šećer - 150 g
  • maslac - 60 g
  • jaja - 3 komada
  • sveže mleko - 130 ml
  • ulje - 40 ml
  • so - 1 prstohvat
  • vanila - 2 kesice
  • limun - 1/2 kore
  • pekmez - od dunja
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac aktivirajte u delu šećera i toplog mleka. Umutite jaja sa preostalim šećerom. Prosejte brašno sa prstohvatom soli.

U njega dodajte jaja, rastopljeni maslac, kvasac, dve vanile i izrendanu koru limuna. Zamesite meko i elastično testo. Na kraju počnite da dodajete blago ugrejano ulje i lepo mesite.

Ostavite testo da nadođe dok se ne udvostruči. Ponovo ga premesite i ostavite da nadođe drugi put. Dobijeno testo podelite na nekoliko delova. Svaki deo razvucite u krug i isecite na trouglove.

U široki deo stavite po jednu kašiku pekmeza. Uvijte kiflice i poređajte ih u namazan pleh, ili obložen papirom za pečenje. Ostavite da nadođe, namažite umućenim jajetom sa malo mleka i pecie na 180 stepeni dok ne budu gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: