Način pripreme
Oba brašna spojiti u plastičnu posudu. Laneno seme, himalajsku so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu dodati brašnu.
Kašikom kružnim pokretima izmešati. Napraviti rupu u brašnu i sipati kiselu vodu i kružno mešati kašikom.
Dodati maslinovo ulje i izmešati. U pravougaoni duboki kalup za hleb nasuti smesu za hleb. Posuti vrh hleba ovsenim pahuljicama.
Na 200 stepeni, sa uključenim i gornjim i donjim grejačima, peći hleb od ječmenog i ražanog brašna oko pola sata.