Način pripreme
Operite mnogo dobro krompir i skuvajte ga da napola omekša. Oljuštite, nakon što se ohladi i isecite na kriške.
Očišćene pečurke takođe isecite na kriške.
Zagrejte u tiganju maslac i dinstajte pečurke. Izvadite ih i ubacite unutra krompir. Ispržite ih dok ne dobiju zlatastu boju.
Na kraju u sotiran krompir dodajte pečurke. Začinite začinom i solju, promešajte.
Pospite peršunom i servirajte toplo.
Kormpir sote sa pečurkama je gotov.
