Način pripreme
Isečemo luk i beli luk na sitno i zajedno sa maslinovim uljem stavljamo u šerpu.
Sotiramo oko 5 minuta ili dok luk ne omekša i postane prozračan.
Dodajemo sve začine, so i na male parčiće isečenu šargarepu.
Zapržimo još nekoliko minuta.
Dodajemo crveno sočivo, paradajz pire, kokosovo mleko i bujon od povrća.
Ostavljamo da provri, nakon čega smanjujemo ringlu na veoma slabu i ostavljamo čorbu pokrivenu da se krčka oko 20 minuta ili dok se sočivo blago ne skuva i veći deo tečnosti se apsorbuje.
Kada je gotova, pasiramo čorbu od sočiva.
Ako je neophodno dodajemo još soli ili bujona u krem čorbu sa šargarepom i crvenim sočivom.
