Način pripreme
U poseti nam je bila drugarica koja ima intoleranciju na mleko, pa smo isprobali ovaj recept i deca su jela sa uživanjem. Male palačinke bez mleka lepe su i hladne.
Krušku oljuštiti i narendati na sitno.
Umutiti jedno jaje, dodati rendanu krušku, vodu i ostale sastojke.
Testo treba da bude gustine kao za američke palačinke, gušće nego za obične. Ako su kruške sadržale više vode, dodati još malo brašna.
Tiganj premazati uljem i stavljati kašikom testo. Ne razlivati, a tiganj poklopiti poklopcem. Kad se pojave mehurići okrenuti ih na drugu stranu. Temperatura trba da bude srednja, jer lako pregore (na skali od 6, pekla sam na 3).
Služiti premazane medom, džemom, kremom.
Prijatno!
