Način pripreme
Zelena salata se očisti, opere i osuši. Iseče se na tanke ivice. Glavica luka se oljušti i iseče na polumesece.
U odgovarajuću posudu se poređa pomešana zelena salata sa lukom.
Preko nje se poređaju školjke, masline i škampi, promešaju se pažljivo.
U odvojenu posudu se iscedi četvrtina limuna, ulje i začinjava se mirođijom isečenom na sitno, korijanderom, peršunom, selenom, biberom i istucanim čenom belog luka.
Marinada se sipa preko riblje salate. Ukrašava se parčićima limuna.
Prolećna salata sa morskim plodovima je gotova.
