Način pripreme
Stavite kvasac u toplu vodu sa malo šećera.
Prosejte brašno i dodajte ga zajedno sa solju u veliku posudu.
Napravite u sredini udubljenje i sipajte kvasac i maslinovo ulje.
Zamesite meko testo, oformite ga kao loptu i pokrijte ga pamučnom krpom. Ostavite ga da naraste.
Razvucite ga nakon toga rukama u pravougaonu posudu za pečenje na papir za pečenje.
Ostavite ukusnu fokaču da raste i stavite u nji nakon toga malo ruzmarina i sušeni paradajz.
Namažite je maslinovim uljem i stavite da se peče dok ne bude gotova oko 10 minuta na 200 stepeni.
Pokrijte je pamučnom krpom i ostavite tako oko 10 minuta.
Italijanska fokača bez mesa je mnogo ukusna.
