Način pripreme
Oljuštite i isecite tikvice i krompir na kocke jednake veličine.
Zagrejte vodu u šerpi, posolite i kada provri, dodajte krompir. Nakon pet minuta sipajte i tikvice, kuvajte desetak minuta.
Sipajte gotovo skuvano povrće u cediljku i pritisnite kašikom, da se dobro ocedi od tečnosti.
Pomešajte sitan sir sa majonezom, kiselim mlekom, belim lukom, mirođijom, maslinovim uljem i solju. Dodajte povrće i pasirajte kratko.
Začinite namaz sokom od limuna.
Stavite mlečini namaz u frižider, da se ohladi, nakon čega možete da ga servirate.
Mlečni namaz sa tikvicama i krompirom je mnogo ukusno.
