Način pripreme
Pileće meso se kuva sa solju po ukusu.
Sos se sprema, tako što se zaprže luk i beli luk u ulju. Dodaje se paradaju, koji se takođe prži oko 5-6 minuta.
Stavlja se brašno i malo nakon toga aleva paprika. Sipa se bujon, u kome se kuvalo pileće meso, do željene gustine sosa i ostavlja se da vri 45 minuta na slaboj vatri (treći stepen od 6).
Jelo se soli po ukusu i stavljaju se lovorovi listovi i pimetn.
Ako se pri kuvanju sos previše zgusne može da se doda još bujona.
Nakon 45 minuta u sos se dodaje skuvano pile i pileće jelo se ostavlja da vri još 15 minuta.
Nakon sklanjanja sa vatre pileće jelo sa paradajz sosom se posipa isečenim peršunom.
