Način pripreme
Pečurke očistite, naseckajte na kockice i dinstajte na masnoći. Kada omekšaju, dodajte seckani mladi luk.
Posle kratkog mešanja pospite alevom paprikom, a nedugo zatim dodajte pasirani paradajz. Dodajte čašu bulgura, promešajte i sipajte tri čaše vode.
Jelo sa bulgurom posolite i pobiberite, sačekajte da provri, pa ugasite vatru i poklopite šerpu.
Ukusno jelo se ostavi oko 20 minuta da nabubri bulgur.
Mladi luk sa pečurkama i bulgurom je ukusno posno jelo pogodno za Uskršnji post.
