Način pripreme
Isečemo šargarepe, beli luk, luk, krompir i boraniju.
Zapržimo beli luk i luk 5-6 minuta.
Nakon toga dodajemo brašno, da se zaprži oko minuta, nakon čega pržimo alevu papriku 10 sekundi i dodajemo paradajz pire.
Zaprži, o ih 3-4 minuta i dodajemo boraniju i krompir.
Dinstamo 10 minuta i nakon toga dodajemo vruću vodu.
Posnu janiju ostavljamo da vri na tihoj vatri 30 minuta.
Dodajemo sušene šljive.
Začinjavamo biberom i peršunom.
Prijatno uz moju janiju od krompira, šargarepa i šljiva!
