Način pripreme
U šerpi se zaprži meso. U njega se dodaju isečene šargarepe, luk i beli luk.
Sastojci se zaprže oko 15 minuta, nakon toga se začinjavaju. Dodaje se voda i ostavlja na slaboj vatri oko 40-45 minuta (dok meso ne omekša).
Pirinač se natopi u mlakoj i blago posoljenoj vodi 30 minuta. Opere se 3-4 puta. Ocedi se od vode i zaprži se 5 minuta u šerpi sa uljem.
Začinjava se i stavlja u šerpu sa mesom. Dodaje se voda. Ostavlja se na slaboj vatri dok pirinač ne bude gotov. Nakon toga se sklanja sa ringle i ostavlja 30 minuta.
U centar posude/tanjira se okreće šerpa. Dekoriše se peršunom.
U ovom slučaju kad sam okrenula jelo oblikovala sam ga pomoću prstena u tanjiru.
Maklube - okrenuto jelo je gotovo.
