Način pripreme
Budući da braon pirinač brzo uvri ja ga natopim u vodu noć ranije.
Sledećeg dana bacam vodu i operem ga.
Stavljam da vri na tihoj vatri oko 30-35 minuta. Isključim ringlu i ostavljamo još 15 minuta pod poklopcem.
Paradajz pasiram i dodajem u pirinač. Uključim ringlu ponovo.
Dodajem i spanać, leblebije, začine i ostavljam janiju od povrća da se krčka dok paradajz ne uvri.
Na kraju dodajem i maslinovo ulje.
Ova prolećna janija sa spanaćem i pirinčem je drav način za spremanje pirinča.
