Način pripreme
Tikvica se izrenda u posudu. U nju se dodaju mleveno meso, jaja, kačkavalj i začini po ukusu.
Na kraju se dodaje brašno dok se ne dobije gusta i lepljiva smesa, postavila sam konzistenciju na fotografijama.
Sve se dobro izmeša. Kašikom se uzima i stavljaju se ćufte da se prže u zagrejanoj masnoći.
Pokušajte da ih ne pravite previše tanke.
Ćuftice sa tikvicama mogu da se ispeku u rerni u tepsiji obloženoj papirom za pečenje.
Od ove mere se dobija otprilike 20 komada ćufti od tikvica sa mlevenim mesom.
