Način pripreme
Kopriva se preliva vrelom vodom kratko, posle se ocedi i iseče na sitno.
U šerpi se zagreva ulje, dinsta se isečen luk, narendana šargarepa, kockice krompira.
Nakon što blago omekšaju, sipajte vruću vodu da prekrije sastojke i začinite solju.
Nakon što provri dodajte izlomljene rezance i isečenu koprivu da provru dok ne bude gotovo.
Žumance se muti sa kiselim mlekom, meša se sa kutlačom bujona iz čorbe od koprive i vraća se nazad.
Ostavite bez poklopca da se ne preseče, pospite peršunom.
Ukusan čorba od povrća sa koprivom i rezancima za ručak.
Prijatno!
