Način pripreme
Jednostavne i mnogo sočne i ukusne su ova pileće džigerice na tiganju.
Džigerice se operu, osuše i uvaljaju u brašno, pri čemu se višak istrese.
Luk se iseče na krupne polumesece i u vrućem ulju se dinsta da omekša, posut sa malo soli i bibera.
Dodaju se džigerice, prže se kratko, dok ne promene svoju boju da ne postanu suve i sklanjaju se sa ringle.
Posipaju se isečenim peršunom i solju i džigerice na tiganju su spremne za večeru.
Nakon što se skuvaju džigerice sa lukom u tiganju dodaje se i nekoliko čorbadžijskih paprika iz tegle.
Prijatno!
