Način pripreme
Operite džigerice i isecite ih. Sipajte u šerpu sa vodom i stavite da provri. Prospite vodu i ponovo ih dobro operite.
Isecite na tanke štapiće šargarepu i paprika, a luk na polumesece. Isecite pečurke na krupnije.
Istopite maslac sa kašikom ulja u tiganju. Dodajte pečurke i zapržite ih. Izvadite ih i ostavite sa strane. U istom tiganju zapržite 8 minuta šargarepu i paprike. Dodajte džigerice, a malo nakon njih vratite i pečurke.
Na kraju dodajte luk, promešajte i dinstajte brzo jelo kratko.
Začinite biberom, čubrom i solju.
Džigerice sa pečurkama i lukom u tiganju su mnogo ukusne.
