Način pripreme
Ispržite isečen luk dok ne postane zlatast, dodajte očišćen i opran pirinač, promešajte nekoliko puta i dodajte prethodno sitno isečene pileće iznutrice, sitno isečen peršun i suvo grožđe.
Pospite biberom, sipajte vodu i čim pirinač nabubri, sklonite sa vatre, posolite i napunite smesom oprano i posoljeno, nakon toga zašijte koncem.
U duboku šerpu sipajte šolju vode, sok od paradajza, maslac, pospite solju, stavite punjeno pile, poklopite poklopcem i kuvajte na tihu vatru dok se potpuno ne skuva.
Servirajte porcije pileta sa delom nadeva, prženim krompirom i zelenom salatom.
