Način pripreme
Prvo umutiti belanca u čvrst sneg, pa tek onda dodati šećer i mutiti najvećom brzinom sve dok se šećer ne istopi.
Kada se dobije čvrst sneg, dodati izrendanu koru pomorandže. Prethodno je dobro operite sa sodom bikarbonom.
Dodati krupno seckane orahe, brašno i na kraju ulje. Sve to lagano izmešati.
Kalup za kuglof dobro premazati sa uljem i posuti sa brašnom. Deo smese sipati u kalup pa preko izrendati belu čokoladu i posuti sa čokoladnim mrvicama.
U ostatak smese dodati kakao, promešati i sipati u kalup preko izrendane čokolade.
Peći oko pola sata na 180 stepeni. Kada se kuglof ohladi seći na parčad i služiti.
Šareni kuglof je sjajno ide uz kaficu. Prijatno! ! !
