Način pripreme
Kako biste pripremili slatko od jagoda, uvek morate birati dobre, zrele jagode.
Jagode vrlo temeljno očistite i operite.
Ako ima većih plodova, prepolovite ih.
U veliku šerpu sipajte jagode, dodajte 1/2 šolje vode i vanile.
Stavite šerpu na šporet i dovedite smesu do ključanja.
Tokom kuvanja, stvara se ružičasta pena, koja se mora ukloniti.
Kada vidite da slatko počinje da se zgušnjava, dodajte seckane orahe.
Nastavite da kuvate dok se ne postigne željena gustina.
Kada se slatko zgusne, dodajte limunsku kiselinu i ostavite da se kuva još 2-3 minuta.
Slatko od jagoda sa orasima rasporedite u tegle koje ste pripremili, tako što ih zatvorite i okrenite naopačke.
Tako tegle ostaju dok se ne ohlade, a onda ih odložite za zimu.
