Način pripreme
Izrendamo jabuke u posudu. Dodajemo jaja, smeđi šećer, maskarpone sir, prašak za pecivo i vanilin šećer. Dobro izmešamo.
Stavljamo list papira za pečenje u tepsiju srednje veličine.
Raširimo jednu koru na radnu površinu i premazujemo je 1 supenom kašikom ulja.
Odozgo raspoređujemo 2-3 supene kašike nadeva i uvijamo. Stavljamo je uvijenu u puža u sredinu tepsije. Oko nje uvijamo i ostale kore namazane uljem i nadevom.
Pečemo na 180 stepeni 25-30 minuta.
Ostavljamo štrudlu sa jabukama da se stegne na jednu noć.
Posipamo šećerom u prahu i serviramo.
Po želji slatka pita može da se stavi u frižider.
Štrudla sa jabukom i maskarpone sirom može da se servira i sa kuglom sladoleda od vanile.
