Način pripreme
Aktivirajte kvasac, tako što ćete ga izmrviti u toplo mleko, dodati kašiku šećera, dve kašike brašna i ostaviti da se aktivira i napravi penu.
U dublju posudu sipajte u sredinu brašno, dodajte jaje, so, istopljeni maslac i umesite srednje mekano testo.
Pokrijte ga folijom, ostavite da naraste na toplom. Možete ga ostaviti na prozoru po sunčanom danu i nakon 30 minuta napuniće posudu.
U tepsiju od 28 cm formirajte kuglice i poređajte ih da je napunite. Ostavite da odstoji još 20 minuta, između loptica pospite rendani sir i premažite pastom od istopljenog maslaca, prstohvata soli, brašna i malo jajeta.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude pečeno, za oko 40 minuta prelivene pogačice su gotove.
Izvadite, premažite maslacem i pokrijte krpom.
Pogačice sa sirom prelivene maslacem su veoma ukusne!
