Način pripreme
Testo podelite na dve lopte. Izmrvite sir, ulupate jaja i odvojite jedno žumance za premaz. Mešajte sve dok ne dobijete homogenu smesu.
Rastopite maslac. Razvijte testo na tanku koru, premažite maslacem i stavite polovinu dobijene smese.
Zatim ponovo napravite loptu i stavite u posudu za pečenje, koju ste prethodno namazali maslacem. Isti postupak ponovite i sa drugom polovinom testa. Premažite umućenim žumancem i ostavite da naraste.
Kada narastu, pogačice stavite da se peku u već zagrejanu rernu, postepeno povećavajući temperaturu do 180 stepeni.
Pecite dok ne dobiju zlatastu boju. Kada se ispeku, pogačice poprskajte vodom i pokrijte da omekšaju.
