Način pripreme
Operite i isecite teletinu na male zalogaje. Zapržite je u šerpi sa malo ulja
Očistite i isecite luk i šargarepe. Dodajte ih u teletinu.
Sačekajte malo i stavite brašno, biber, lovorov list i so.
Sipajte vodu, tek toliko da prekrije. Kuvajte bar jedan sat.
Stavite paradajz i vino. Kuvajte janiju još pola sata ili dok meso ne bude gotovo.
Teletina sa lukom i šargarepom je mnogo krhka.
