bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Šnicle»Pileće grudi sa sosom od pečuraka u rerni

Pileće grudi sa sosom od pečuraka u rerni

Pileće grudi sa sosom od pečuraka u rerni
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
1 / 3
30/06/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
2
"Neverovatna kombinacija pilećih grudi sa sosom od pečuraka - večera za celu porodicu"

Potrebni sastojci

  • pileće grudi - 300 - 400 g
  • kukuruzno brašno - 2 supene kašike (za uvaljivanje grudi)
  • kukuruzno brašno - 1 kašičica (za sos)
  • pečurke - 8 komada
  • pavlaka - 4 supene kašike, za kuvanje
  • belo vino - 1/4 šolje
  • sok od limuna - 2 supene kašike
  • voda - 300 ml
  • pileći bujon - 1/2 kockice
  • kravlji maslac - kockica
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • so
  • crni biber
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i isecite pileće grudi na ne mnogo tanke šnicle. Uvaljajte ih u kukuruzno brašno sa obe strane.

U zagrejanom tiganju istopite kravlji maslac sa maslinovim uljem. Zapečatite šnicle sa obe strane. Izvadite i poređajte u tepsiju u kojoj ćete peći.

U istoj masnoći propžite pečurke koje ste prethodno ogulili i isekli na tanke kriškice. Dodajte 1 kašičicu kukuruznog brašna.

Izmešajte, sipajte vodu i izmrvite pola kockice pilećeg bujona. Sačekajte da se rastvori i dodajte belo vino, a nakon dve, tri minute stavite pavlaku i limunov sok.

Dobro izmešajte, začinite solju, crnim biberom i isključite.

Šnicle zalijte sosom.

Zagrejte rernu i pecite 30-40 minuta na 200-220 stepeni.

Pospite peršunom ili perima mladog luka.

Pileće grudi sa sosom od pečuraka u rerni su mnogo ukusne.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: