Način pripreme
Isečemo meso na svinjske zalogaje i skuvamo ga blago u posoljenoj vodu. Izvadimo ga i procedimo. U odgovarajuću posudu stavljamo ulje i kada se zagreje dodajemo meso.
Nakon što se proprži dodajemo isečen luk, šargarepe, pečurke i papriku. Dinstamo sve mnogo dobro, nakon toga dodajemo alevu papriku, sok od paradajza i vino.
Ako ima potrebe, dodajemo malo vode. Mešamo dobro i dodajemo i začine. Ostavljamo naš svinjski kebap da vri na tihoj vatri dok ne bude gotov.
Nakon toga serviramo svinjski kebap sa šargarepom i pečurkama sa domaćim hlepčićem i crvenim vinom.
