Način pripreme
Za spremanje telećeg kebapa sa pečurkama u tiganju operite meso i isecite ga na male zalogaje. Stavite ga u tiganj sa malo masnoće i zapržite tek toliko da promeni svoju boju.
Sipajte vodu i kuvajte na tihoj vatri dok meso ne bude gotovo, ako je potrebno, dolijte još vode. Na kraju treba da ostane skuvano i na masnoći.
Isecite luk na polumesece, a pečurke na kriške. Dodajte ih u aromatični teleći kebap. Pržite dok ne omekšaju luk i pečurke. Stavite si i biber.
Servirajte kebap sa pečurkama, dok je jelo toplo.
Uz ovaj ukusan kebap sa lukom možete da servirate i crveno vino.
