Način pripreme
Pileće grudi isecite na trake. Začinite ga solju, biberom i bosiljkom po ukusu.
U tiganju zagrejte malo ulja i pržite meso sa svih strana po minut. Čim je meso spremno, odvojite ga u drugu posudu sa strane i pokrijte poklopcem.
Povrće očistite i operite. Isecite ga na trakice. U tiganj u kome ste kuvali meso dodajte još malo ulja i prodinstajte iseckano povrće.
Počnite sa crnim i belim lukom, a kada omekšaju dodajte paprike i na kraju pečurke.
Nakon što je svo povrće skuvano, prelijte vinom i čašom vode.
Piletina u tiganju se ostavi na laganoj vatri dok tečnost ne počne da isparava.
Začinite solju, biberom i suvim bosiljkom po ukusu.
Vreme je da vratite pileći žilijen u tiganj. Dobro promešajte.
Završite sos za piletinu dodavanjem skroba prethodno rastvorenog u vodi zajedno sa soja sosom i medom.
Promešajte piletinu Tiganaki sa aromatičnim sosom još 5 minuta.
Jelo je spremno za serviranje.
