Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Pečena Riba»Tolstolobik sa kukuruznom koricom

Tolstolobik sa kukuruznom koricom

Anelia TsonevaAnelia Tsoneva
Kuvar
41161498
Tolstolobik sa kukuruznom koricom
Fotografije: Anelia Tsoneva
1 / 4
25/11/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
6
"Vi samo nađite svež tolstolobik, a mi ćemo pokazati kako da ga napravite tako da odmah sve zadivite"

Potrebni sastojci

  • tolstolobik - 1 komad, oko 3 kg
  • belanca - 1 komad
  • kukuruzno brašno - 300 g
  • ulje - 3 kašike, suncokretovo
  • so
  • biber
  • limun
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite dobro ribu otklanjajući i škrge, ali ne sklanjajte glavu. Postavite odgovarajuću posudu za pečenjem aluminijumskom folijom, tako da kad stavite ribu, da možete da je uvijete.

Pomešajte brašno i začine i pospite posutu kao krevet za ribu. Namažite ribu umućenim belancem i stavite je preko brašna. Ostatkom brašna pospite ribu i rasporedite tako da se svuda zalepi iako je obučena.

Uvijte ribu potpuno folijom i pecite na 200 stepeni 30-40 minuta. Odvijte ribu i zapecite dok brašno nepočene da postaje zlatasto.

Četkom namažite koricu uljem (da se ne presuši) i zapecite još malo dok ne dobije boju tečnog karamela. Servira se s kriškom limuna i toplim garnirungom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: