Način pripreme
Očistite i isecite tikvice na kolutove. Pospite ih solju i ostavite da se cede sat vremena.
Mladi krompir isecite i blanširajte u ključaloj slanoj vodi na 5 minuta. Ocedite vodu i ostavite da se krompir ohladi.
Pomešajte prezle, kukuruzno brašno, biber i suvu mirođiju.
Isecite i kobasicu (ja sam koristio makedonsku).
Podmažite pleh uljem i počnite sa ređanjem, prvo uvaljajte tikvice i krompir u mešavinu od prezli.
Naizmenično stavljajte namirnice dok ih ne potrošite.
Na kraju prelijte sa malo ulja i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko sat vremena dok jelo ne bude gotovo.
U međuvremenu pripremite sos.
Pomešajte majonez sa kiselim mlekom, dodajte 1 čen belog luka, svežu mirođiju i posolite po ukusu.
