Način pripreme
Dobija se odlična pašteta od povrća, brzo i jednostavno se pravi. Isecite tikvicu za paštetu na komade zajedno sa šargarepom.
Skuvajte ih sa malo vode na 10-15 minuta u ocedite u đevđiru ili dobro procedite kroz gazu.
Stavite šargarepu i tikvicu u bokal secka i dodajte maslinovo ulje, kiselo gusto mleko, so po ukusu, masline bez koštice, peršun, bosiljak, beli luk i sitni sir.
Pasira se u glatku smesu i gotovo. Nemojte dodavati mnogo soli, masline i one su slane.
Servira se ohlađen sa kružićima maslina.
Odlična pašteta namazana na krišku za doručak ili grickanje u svako doba dana. Može da se jede i kao namaz.
Može da se napravi i sa majonezom, ali sa kiselim mlekom je laganije.
Prijatno sa paštetom od tikvica i sitnog sira!
