Način pripreme
Tikvice izrendajte na krupno rende i pospite ih sa malo soli.
Stavite ih u đevđir na 30 minuta da se ocede.
Zatim ih ocedite i u njih dodajte sve ostale sastojke osim maslinovog ulja i dobro izmešajte.
Od dobijene smese oblikujte ćuftice, poređajte ih u posudu za pečenje, pokrivenu pek papirom.
Prelijte ćuftice od povrća mlazom maslinovog ulja ili ulja i stavite ih da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C otprilike 30 minuta dok se ne dobije blaga zlatkasta boja.
Ove ukusne ćuftice od tikvica servirajte sa kašikom gustog kiselog mleka i odgovarajućom sezonskom salatom.
Prijatno sa ovim ukusnim ćufticama od tikvica i sitnog sira!
