Način pripreme
Za ovaj punjeni patlidžan, operite patlidžan, isecite ga na resne i pospite ga solju da ispusti gorak sok.
Posle pola sata operite patlidžan i stavite ga u pleh obložen papirom za pečenje.
Svaki rez patlidžana punite komadom tikvice, komadom paradajza, dimljenim rebrima.
Lepezu od patlidžana posolite i pobiberite i pospite rendanim kačkavaljem.
Prelijte maslinovim uljem i pecite cvet od patlidžana i tikvice u zagrejanoj rerni dok ne bude gotovo.
Probajte ovo drugačije čitanje lepeze od patlidžana ili tikvica i improvizujte sa svojim omiljenim sirevima :)
