Način pripreme
Ispecite patlidžane i paprike i stavite ih u kesu ili posudu sa poklopcem da odstoje. Zatim ih oljuštite i sitno iseckajte.
Paradajz oljuštite i iseckajte na kockice i dodajte u patlidžan.
Crni luk sitno iseckajte, a beli luk izgnječite i takođe dodajte u patlidžan zajedno sa sitno seckanim peršunom.
Začinite salatu od povrća maslinovim uljem i solju i promešajte.
Ostavite u frižideru 2-3 sata.
Salata od patlidžana i paprike je spremna.
