Način pripreme
Proizvodi treba da budu na sobnoj temperaturi.
Umutite maslac sa šećerom, solju i vanilin šećerom.
Dodajte sitni sir i ponovo umutite mikserom. Dodajte jedno po jedno jaje i nastavite da mutite.
Prosejte brašno zajedno sa sodom i dodajte u sitni sir. Mešajte silikonskom špatulom.
Kruške oljuštite, uklonite jezgro i isecite na tanke kriške.
Kalup prekrijte papirom za pečenje, stavite testo i ređajte kriške krušaka.
Pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 50 minuta.
Izvadite voćni kolač, pokrijte krpom i ostavite ga da se ohladi, pa pospite šećerom u prahu i poslužite.
Kolač sa sitnim sirom i kruškama je gotov.
