Način pripreme
Zeleno sočivo staviti da se natopi preko noći. Procediti od vode.
Pomešati smeđi pirinač i sočivo i staviti da se kuva.
Kad se skuva staviti u blender zajedno sa korenom celera, indijskim orahom, isečenim lukom, belim lukom, brašnom od leblebije. Dodati so, biber, čili papriku, kari, bosiljak, majčinu dušicu.
Oblikovati ćuftice. Ugrejati ulje i u dubokom ulju pržiti ćufte.
Posne ćufte sa zelenim sočivom i smeđim pirinčem servirati sa tortiljom, salatom i namazima.
