Način pripreme
Potopite želatin u hladnu vodu. Ostavite da nabubri i istopite ga na pari.
U posudi pomešajte sirup od jagoda i želatin. Dobro promešajte.
Jagode naseckajte na kockice i podelite u čaše. Sirup sipajte u svaku čašu i ostavite u frižideru da se želira.
Zatim pripremite mus. Jagode zajedno sa šećerom stavite u posudu i izgnječite. Umutite pavlaku, ali ne preterujte. U to dodajte kiselu pavlaku i pire od jagoda.
Dobro promešajte i dodajte želatin (pripremljen kako je opisano). Izvadite čaše iz frižidera i rasporedite mus preko sloja želea.
Dobro poravnajte i ukrasite umućenom pavlakom, komadićima jagoda i rendanom belom čokoladom.
Vratite žele nazad u frižider da se potpuno stegne.
Letnji desert sa musom od jagoda i želeom od jagoda je spreman.
